Crumble aux pommes - La recette du crumble aux pommes

La recette du crumble aux pommes


crumble aux pommes

La recette de son succès : des ingrédients faciles à trouver, une recette simple et rapide mais surtout délicieuse ! Cette recette convient très bien aux débutants...

Recette du crumble aux pommes

Conseils du Chef

Pour réaliser un bon crumble aux pommes, le choix des pommes est important, de préférence évitez les pommes vertes classiques. Les meilleurs variétés de pommes à utiliser sont par exemple : la Canada, la Cortland, la Reinette, la Pink lady, la Rubinette...

Recette du crumble aux pommes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Niveau : recette très facile
Coût : recette bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation du crumble aux pommes

Pour ramollir le beurre, le sortir du frigo 30 minutes avant de commencer la préparation.

1 - Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).

2 - Eplucher, évider et couper les pommes en petits morceaux.

3 - Saupoudrer les morceaux de pommes avec la cannelle en poudre ainsi que le sucre vanillé.

4 - Répartir les morceaux de pommes au fond d'un moule et ajouter le jus d'un citron.

5 - Couper en petits morceaux le beurre préalablement ramolli.

6 - Mélanger la cassonade et la farine dans un saladier.

7 - Ajouter le beurre dans le saladier et malaxer pour obtenir une pâte à crumble grumeleuse.

8 - Emietter la pate à crumble du bout des doigts au dessus des pommes, afin de lui donner une consistance sableuse.

Cuisson du crumble

Mettre au four environ 30 minutes.
Quand le dessus du crumble est doré à souhait, le sortir du four et le laisser refroidir à température ambiante.
Le crumble peut se servir chaud ou tiède.

Accompagnement

Le crumble aux pommes se marie très bien avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fraîche

Diététique

Pour une portion de crumble aux pommes de 150 g, comptez environ 390 Kcal.

Les commentaires sur la recette

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